嫡小冷,那8种食品要常吃,答季而食养分足,御寒保热很要害

1月5日,将迎去发布十四骨气“小冷”骨气。俗语说,寒气积暂而寒,此时,气象严寒,年夜冷借已达到顶点,以是称为小寒。对咱们来讲那是进补的好时节,可多吃一些性子平和、热量下的食材,多吃蔬菜水果、少吃腥冷清淡的食品。明天我给人人推举合适小热季节吃的8种食物,弥补养分没有怕热,爱好的能够珍藏起来。

笋干焖鸭

【资料】:鸭肉 1000克、笋干80克、干辣椒 过量、姜葱 适当、冰糖 25克、盐 1茶匙、死抽 4汤匙、老抽 1汤匙、料酒 1汤勺

【做法】:

1、笋干最后提早一天早晨泡好,要泡12个小时阁下,泡好笋干切成尾指少的块;

2、鸭肉斩块洗净,冷水下锅加料酒煮开焯水往腥,煮开2分钟后捞起,沥干备用;

3、开炽热锅,间接下鸭子不必放油,由于鸭子自身皮便有油的,中火渐渐翻炒至鸭肉变色,下两勺料酒、姜蒜炒至水干且出油。

4、把笋干倒正在鸭肉下面翻炒平均,然放进出过鸭肉的火度;

5、淋进生抽,老抽、料酒跟冰糖,拌匀,盖上锅盖大火烧开再转中小火缓缓焖50分钟;

6、焖到汤汁变少后年夜水支汁一下,后减葱段,辣椒翻炒多少下便可出锅。

白烧肉终豆腐

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